ROAD TRIP en MARTINIQUE  |  Par Emma Vlog Trotter

BIENVENUE DANS LE CARNET D'ADRESSES 

de mon Blog Voyage !

La langouste grillée accompagnée de sa traditionnelle sauce chien est l'une des spécialités gastronomiques qui fait partie du Best Of Martiniquais ! Que vous la dégustiez les pieds dans le sable aux Anses d'Arlet, entre deux bains de mer sur la magnifique plage des Salines ou encore dans le Nord de l'île, si vous n'êtes ni végétarien ni végan, impossible de faire l'impasse sur ce repas succulent.

combien coûte une langouste ?

Habituellement dans les restaurants de l'île, le tarif ira de 25€ à 35€ maximum, pour un prix honnête et une taille d'environ 500g à 800g. Le tarif de 35€ s'incrit généralement dans un Menu comprenant un Ti Punch ou un Planteur en apéritif ansi qu'une entrée type acras de morue ou boudins créoles. Au-delà de 35€ attention.... 

Vous avez également la possibilité d'acheter votre langouste à la poissonnerie ou directement auprès des pêcheurs. Le prix devrait normalement être autour des 25€ le kilo. Ces informatons sont bien sûr aussi valables pour les îles de Guadeloupe, où la lougouste est également à l'honneur !

où manger les meilleures langoustes en martinique ? 

Je n'ai bien sûr pas testé tous les restaurants de Martinique, mais au gré de mes voyages sur l'île aux fleurs, je vous ai dégoté quelques adresses qui sont plus que des valeurs sûres! Si vous connassez d'autres lieux à ne pas manquer, n'hésitez pas à les mentionner en commentaires de cet article et je me ferai un plaisir d'aller y déjeuner lors de mon prochain pasage :)

NB | En fonction des périodes de l'année et de la pêche tout simplement, les langoustes peuvent être plus rares à la carte et il vous sera impératif de les commander auprès de votre restaurant la veille pour le lendemain.

Installé les pieds dans le sable, face à la mer des Caraïbes, tout juste sorti d'une baignade merveilleuse avec des poissons multicolores et sans avoir à reprendre la voiture, vous trouverez votre bonheur en matière de très bonnes langoustes grillées (et autres poissons et spécialités locales of course !) dans les restaurants de plage ci-dessous :

- Chez Evelyne, sur la plage de Grande Anse.

- Au Balaou & Chez Valy et le Pêcheur - sur la plage des Anses d'Arlet.

- Chez Nadiège et Serge, à l'ombre des cocotiers, plage des Salines.

Et mon Coup de Coeur se trouve au Carbet...

RESTAURANT LE BEACH GRILL ❤

Dans un cadre magnifique, se trouve le Beach Grill, une paillote tout en bois, située directement sur la superbe plage du Carbet. Jouissant à la fois d'un certain standing, et en même temps d'un côté simple et populaire dans le sens noble du terme, le week-end ou en période de vacances scolaires, il est vivement recommandé de réserver! 

La qualité du repas et le service sont extra. Côté viande, les ribs sont un régal, et côté mer, vous trouverez votre bonheur avec un large choix de poissons, dont la fameuse langouste grillée du Beach Grill, élue selon moi meilleure langouste de toute la Martinique ! Grillée à la perfection, ultra copieuse (au moins 900g à 1kg !) et parfaitement tendre à l'intérieur, cette langouste est à ne manquer sous aucun prétexte si vous passez par là ! 

En revanche, il sera impératif de la commander la veille par téléphone ! Sans parler du fait qu'il s'agit niveau langoustes, d'un des meilleurs rapports qualité-prix de l'île (envron 30€ par personne). Bref, vous l'avez compris, impossible de passer au Carbet sans s'arrêter au Beach Grill !

Le Beach Grill  |  2, Allée du Débarcadère, Le Carbet - Tél : +596 596 78 34 02

Et pour découvrir la sélection de mes excellentes adresses Martiniquaises pour bien manger local, créole, hors des sentiers battus ou encore les pieds dans l'eau, du Sud à l'extrême Nord de l'île : cliquez ici !

Pour en découvrir davantage sur la MARTINIQUE :

Et pour découvrir les îles de Guadeloupe :

N'oubliez pas de regarder mon VLOG MARTINQUE :

À très vite pour de nouvelles Aventures !