Twitter Facebook Google+Email

MANGER DES TARENTULES & DES INSECTES GRILLÉS : SCORPIONS, ARAIGNÉES, CRIQUETS & VERS DE SOIE !

Il était impensable pour moi de passer à côté de cette petite dégustation lors de mon Road-Trip à travers les plus beaux sites du Cambodge ! Cela pourra rebuter certains d'entre vous, car nous autres Occidentaux, avons été conditionné pour penser que c’est répugnant. Il suffit de voir la tête horrifiée des candidats de Koh Lanta qui s'apprêtent à avaler ce type de douceurs lors d'une épreuve devenue mythique... 

Mais passez outre et vous verrez que lorsque c’est bien cuisiné et bien grillé, c’est vraiment très bon ! Des petites pattes de mygales qui croustillent sous la dent et qui ont le goût d’une crevette grillée… Vu sous cet angle ça donne un peu plus envie non ? ALORS OSEZ ! 

visiter le cambodge voyage asie temples angkor cambodia koh rong island eat insects bugs araignées spiders tarentules scorpions

Il faut savoir que les Cambodgiens se sont mis à manger des insectes (mais aussi des serpents et autres scorpions) pendant la sombre époque de Pol Pot (relatée ici dans mon article sur Phnom Penh)  car la population était affamée et que les denrées alimentaires se faisaient de plus en plus rares. Ils ont alors trouvé cette solution de repli pour ne pas dépérir. C'est resté comme un folklore de la cuisine Khmère, mais à présent vous en connaissez la véritable origine. 


OÙ MANGER DES INSECTES AU CAMBODGE ?



01  |  LE MARCHÉ AUX INSECTES DE SKUN

Seul marché aux insectes du Cambodge, il faut le reconnaître, il est de plus en plus fréquenté par les touristes. Est-ce le meilleur endroit pour goûter aux insectes ? Je ne sais pas... Peut-être... Personnellement j'ai préféré tenter l'expérience dans deux restaurants (je vous donne mes adresses ci-dessous).

Néanmoins, le marché aux insectes de Skun est franchement atypique. Si d’aventure votre route passait par là, une halte vaut le coup d’œil.

visiter le cambodge voyage asie temples angkor cambodia koh rong island eat insects bugs araignées spiders tarentules scorpions  skun market

visiter le cambodge voyage asie temples angkor cambodia koh rong island eat insects bugs araignées spiders tarentules scorpions  skun market



02  |  LES DEUX MEILLEURS RESTAURANTS POUR GOÛTER AUX INSECTES GRILLÉS

Si pour une première approche, vous hésitez à goûter les insectes grillés au marché de Skun ou sur un trottoir de Siem Reap dans les rues de Pub Street, je peux vous comprendre !

Voilà pourquoi je vous ai dégoté deux très bonnes adresses pour s’initier à la dégustation d’insectes sous forme de tapas et je vous garantis que ce fut un régal à chaque repas ! Nems aux fourmis, salade de vers de soie, tarentules grillées, scorpion et grenouilles croustillantes, le tout arrosé d’un petit vin blanc qui se mariera à la perfection avec votre plateau tapas. Je vous conseille d'ailleurs d’accommoder vos insectes avec du vin blanc plutôt qu'avec une bière, qui alourdirait votre dégustation.

visiter le cambodge voyage asie temples angkor cambodia koh rong island eat insects bugs araignées spiders tarentules scorpions

visiter le cambodge voyage asie temples angkor cambodia koh rong island eat insects bugs araignées spiders tarentules scorpions



À SIEM REAP

LE BUGS CAFE  (Littéralement le Café aux Insectes, situé en plein centre de Siem Reap) 

Le restaurant est tenu de surcroit par un Français ! Vous y trouverez une cuisine absolument savoureuse pour votre plateau tapas ainsi que d'autres plats à la carte. Les insectes sont vraiment préparés avec raffinement et c'est un vrai régal. Je pense que c'est The Place to Test des tarentules et autres insectes au Cambodge.

Infos & Réservations : https://bugs-cafe.squarespace.com/



À PHNOM PENH

CHEZ ROMDENG 

Ce très bon restaurant Khmer dispose d'une magnifique terrasse dans un jardin à l'ambiance très zen et vous offrira également l'occasion de déguster des insectes grillés très bien cuisinés à l'apéro. Situé dans la ville de Phnom Penh, un peu à l'écart de l'hyper centre, vous y passerez une soirée délicieuse. 

Infos & Réservation : http://tree-alliance.org/our-restaurants/romdeng.php?mm=or&sm=rd




la dégustation en vidéo ?

La séquence de dégustation d'insectes qui figure dans mon VLOG "Visiter Phnom Penh" a été filmée chez Romdeng. Vous pourrez la visonner directement en haut de page ou en cliquant ici, elle se trouve à 8 min 30 sec.




J'ai sillonné le Cambodge dans le cadre d'un road-trip de 2 semaines à travers le pays.




Pour en découvrir davantage sur le Cambodge :

visit cambodia angkor temples siem reap voyager cambodge que voir que faire

que faire que voir à phnom penh voyage au cambodge visit cambodia travel

temples angkor angkor vat bayon ta prohm temples of angkor siem reap visit cambodia voyage au cambodge

koh rong koh rong samloem archipel iles cambodge visiter cambodge

villages flottants cambodge floating villages kompong khleang tonle sap


Koh Rong, l'archipel paradisia...

VISITER PHNOM PENH - Que voir ...

À PROPOS DE L'AUTEUR

Emma Gattuso

Bienvenue sur mon Blog Voyage !

Mon job c'est Humoriste mais j'ai clairement la bougeotte entre deux Spectacles !
Équipée de mon drone et de ma caméra, j’ai décidé de vous faire DÉCOUVRIR les MERVEILLES qui nous entourent. Pour suivre mes Aventures au jour le jour, retrouvez-moi sur Instagram & sur ma Chaîne Youtube "Emma Vlog Trotter".

En savoir plus

Abonne-toi à ma châine Youtube

: TOUS LES ARTICLES

À ne pas manquer...

Les 6 derniers articles publiés

/ Espagne

TENERIFE, les 8 lieux incontournables de l'île !


Tenerife la volcanique offre un dépaysement rare à travers des paysages qui rappellent tantôt la cordillère des Andes et ses villes coloniales, tantôt le Far West et la planète Mars, territoire ...

2020 June 13

/ Grèce

MILOS : l'île qui se découvre par la MER !


Milos est une île fascinante aux pourtours exceptionnels qu'il faut à tout prix appréhender par la mer, pour que se révèle à nous, son inconditionnelle beauté.

2020 June 12

/ Cambodge

Les plus beaux Sites du Cambodge !


Temples prodigieux, ruines ensevelies par la nature, îles paradisiaques et villages préservés du tourisme de masse, le Cambodge respire un doux parfum d'authenticité.

2020 March 06

/ Cambodge

LES TEMPLES D’ANGKOR, GUIDE DE VISITE


Fascinants, envoûtants, joyaux de l’architecture Khmère, la découverte des Temples d’Angkor est inoubliable.

2020 March 05

/ Cambodge

Koh Rong, l'archipel paradisiaque du Cambodge


Envie de mer turquoise et de sable fin entre deux Temples ? Ne cherchez plus et foncez découvrir l'archipel de Koh Rong !

2020 March 04

/ Cambodge

MANGER DES TARENTULES & DES INSECTES GRILLÉS : SCORPIONS, ARAIGNÉES, CRIQUETS & VERS DE SOIE !


Marché aux insectes ou plateau tapas dans un restaurant, lorsque c’est bien cuisiné c’est vraiment très bon ! Alors, ça vous tente une petite tarentule grillée ?

2020 March 03

Laissez moi un commentaire

Suivez-moi...

Abonnez-vous pour suivre mes aventures sur les réseaux sociaux

Copyright Emma Vlog Trotter 2020 - Gc interactif